金箔可以食用？有何效果？

发布时间：2020-01-14 10:23

　　食用金箔历史悠久。印度人长期以来有吃便宜的银箔和甜点的习惯。认为它能帮助消化，进而练习瑜伽的人士，就食用贵重价昂的金箔，认为食用金箔能帮助他们冥想和静坐。近年来，日本餐饮业蓬勃发展，本着他们高超的技术，加上细致的巧思，他们在汤和蛋糕上装饰了璀璨的金箔，让普通的食物瞬间奢华华丽。

　　法国糕点厨师也不不落人后。在印度订购了大量金箔、银箔和银珠(涂有一层银糖珠)来装饰他们匠心独运的创作。日本人甚至更精心地发明了喷式金粉。一个小罐子可以随意在卡布奇诺或蛋糕上喷洒耀眼的金色细粉。

　　金箔最早用于食品和饮料，始于16世纪的欧洲。在16世纪印度和意大利的文艺复兴时期，金箔被用来装饰和强调甜点。与此同时，在英国，金箔被认为是药用的，传统上与另一种健康食品姜饼一起食用。在中国，金箔在过去和现在都是为了形而上的健康而被食用的。人们认为黄金给了人类神秘而不可思议的力量和保护。

　　世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列为食品添加剂类别，天然纯金列为食品添加剂类别的A表第310号，金箔最早用于食品和饮料，始于16世纪的欧洲。在中国，金箔的医疗价值由来已久。明代李时珍《本草纲目》记载，食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风。

　　金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂制成的酒，最大消耗量为0.02克/公斤。生产过程中，纯度为99.99%纯金通过物理方式蒸发，使均均匀分散成小分子，然后将小分子以堆积方式重排，形成精确控制分子外延堆积的食品添加剂金箔。

　　上述所讲解的就是金箔为什么可以食用，以及其效果所在，希望看完能够对您有所帮助，如果您想要了解更多关于金箔的相关信息，欢迎在线咨询客服或是拨打本公司服务热线（网站右上角）进行咨询，我们将竭诚为您提供优质的服务！